RECEPT Cheesecake s jahodami

Efektný cheesecake, ktorý pripravíte aj bez váhy. Jahody môžete zameniť za akékoľvek ovocie.

Na sušienkový korpus potrebujete:

• 200 gramov sušienok Lotus
• 2 lyžice masla

Na plnku potrebujete:

• 500 gramov jemného odtučneného tvarohu
• pol hrnčeka kryštálového cukru
• 2 domáce vajíčka
• 1 balíček vanilkového cukru
• hrsť jahôd + zvyšok na ozdobu podľa potreby

Postup:

1. V sekáčiku rozmixujte keksíky na prach. Pripravte si okrúhlu formu na tortu. Keksíky nasypte do formy a rovnomerne uhlaďte. Maslo nakrájajte na maličké kúsky a porozhadzujte po keksíkoch. Vložte do rúry, ktorá sa vám momentálne vyhrieva na 180 stupňov a 3 minútky nechajte maslo roztopiť.
2. Medzitým si pripravte náplň zmiešaním všetkých surovín na hladkú hmotu – hrsť jahôd nakrájajte na maličké kúsky a pridajte do tvarohovej hmoty. Tú vylejte na keksíky a pečte asi 45 minút.
3. Po upečení je cheesecake ešte trošku trasľavý v strede, no okraje sú mierne ružové. Ozdobte zvyšnými jahodami a konzumujte po troch hodinách v chladničke.